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Laíse Gama cake designer

Laíse Gama
Cake Designer

VOU TE ENSINAR TUDO SOBRE 
BOLOS DECORADOS EM PASTA AMERICANA

TRANSFORME-SE COM O CURSO MESTRA DOS BOLOS

CONHEÇA A LAÍSE GAMA
João da Silva
Desde pequena, além de amar devorar um bolo gostoso, sempre apreciei a delicadeza da arte, a paciência envolvida, a riqueza de detalhes de um bolo decorado e bem feito. Mesmo criança, já admirava os bolos maravilhosos que minha mãe fazia e mesmo não me envolvendo na decoração,  já sabia como  preparar e dar o ponto certo dos recheios. Além disso fazer docinhos decorados para encomenda e principalmente, raspar as panelas, o que é minha especialidade até hoje, hahaha.

Há 8 anos, resolvi fazer um bolo diferente para comemorar o aniversário da minha mãe e a partir desta inocente e natural atitude a paixão veio à tona como nunca!

NO INÍCIO EU ACHAVA QUE NÃO ERA CAPAZ mas depois do meu primeiro bolo nunca mais parei. EU PERCEBI QUE EU ERA IGUAL A VOCÊ, TINHA SEDE DE CONHECIMENTO!

Foram milhares de pesquisas, entre erros e acertos, sempre buscando, estudando e aprimorando minhas técnicas e receitas. Minha VONTADE DE APRENDER que me fez crescer nesse maravilhoso mundo da confeitaria.

Então eu comecei a vender MUITOS bolosme destacar como cake designer e os PEDIDOS AUMENTARAM.  Fui  escolhida para realizar o sonho de um montão de gente, festas, aniversários, casamentos...

OLHA COMO SÃO AS COISAS...

Sou formada e pós-graduada na área de engenharia. Nada relacionado com confeitaria ou ramo culinário, mas acredito que tudo na vida tem um propósito e sou a prova viva disso! CONQUISTEI MINHA INDEPENDÊNCIA FINANCEIRA e pela primeira vez, vou compartilhar isso com VOCÊ, após todos esses anos dando aula, fazendo bolos, cursos eu te confesso uma coisa: “eu estava bem perto da minha zona de conforto”

Mesmo assim, eu precisava de um novo desafio...ENSINAR MAIS E MAIS PESSOAS.

É maravilhoso imaginar que você pode fazer a diferença na vida de alguém! Não existe alegria maior para mim do que ver um aluno florescer, evoluir, crescer, conquistar!

VOU TE ENSINAR COMO FAZER OS BOLOS E TAMBÉM TER OS MESMOS RESULTADOS QUE EU TENHO.

A todos que me acompanham e que acreditam, toda minha gratidão!

OBS: Vamos criar JUNTOS, o maior mercado de Bolos Decorados do Brasil!

O que as pessoas estão falando sobre LaÍse Gama

MEUS DESIGNS DE BOLOS

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SOBRE O CURSO

MÓDULO 1 
Materiais e utensílios necessários
Para Recheios

Para a montagem do bolo

Para a blindagem

Para a pasta americana

Para as flores de açúcar

Para a decoração do bolo

Para estruturar o bolo
1
MÓDULO 2
Minhas receitas tradicionais
Massa Amanteigada

Massa de Chocolate

Recheio de  limão siciliano

Recheio de leite em pó com geleia artesanal de morango

Recheio Alpino ( Belga Trufado )

Recheio de caramelo em flor de sal

Recheio 4 leites

Recheio crocante


2
MÓDULO 3
Montagem do bolo
Montagem com Aro ( a técnica que mais utilizo)

Montagem na forma

Montagem com a faixa de acetato
3
MÓDULO 4
Blindagem com ganache de chocolate, o nivelamento perfeito e seguro
Receitas ganache

Blindagem com guia de acrílico

Blindagem com duas guias de isopor

Bolo de altura dupla

Técnica de Blindagem por Preenchimento (Bônus) 
4
MÓDULO 5
Flores de açúcar
Materiais Essenciais

Utilizando a placa para flores

Dicas Sobre Pintura

Fazendo, Montando e Pintando a Peônia e o Pistilo

Fazendo, Montando e Pintando o Lírio

Fazendo a Rosa e a folhas da rosa

Montagem e Pintura da Rosa

Pintura e montagem da folha da Rosa

Fazendo, Montando e Pintando a orquídea Cymbidium

Fazendo, Montando e Pintando a orquídea Phalaenopsis

Galho de folhas (Bônus)

5
MÓDULO 6
Pasta Americana e seus segredos
Dica: Tonalizando a Pasta Americana

Tecnica Envelopamento - cobrindo o bolo pela lateral e quinas

Cobrindo o bolo com técnica tradicional, por cima

Acabamento

Quinas Perfeitas
6
MÓDULO 7
Estrutura de bolos perfeitos
Estruturando Andares Verdadeiros
7
MÓDULO 8
Bolo esculpido
Projeto e esculpindo o bolo

Montando a estrutura

Esculpindo a casquinha

Cobrindo a casquinha com a pasta americana

Texturização e Pintura da Casquinha

Cobrindo e texturizando as bolas de sorvete

Montagem e decoração do sorvete

Decoração do Tabuleiro, Toque Final
8
MÓDULO 9 - BÔNUS
Decoração de bolos: Bolo contemporâneo
Folha de Açúcar

Craquelê Moderno

Lasca Marmorizada

Folha de arroz ( springs rolls )

Ruffle Cake ( Bônus )
9
MÓDULO 10 - BÔNUS
Decoração de bolos: Bolo clássico
Plissado

Dividindo os espaços com renda para massa para flores

Aprendendo a utilizar o glacê real

Rendando o bolo - Parte 1

Rendando o bolo - Parte 2
10
MÓDULO 11 - BÔNUS
Administrando o seu negócio
Como Abrir sua Empresa

Precificação de bolos 2.0

Precificação de bolos 3.0

Vendas

Ficha técnica dos bolos

Agenda

Modelo contrato
11

Torne-se uma cake
designer de sucesso!

7 Dias de Garantia Incondicional

Garantia de satisfação ou o seu dinheiro de volta.
Se, por qualquer razão, você não estiver satisfeita, basta pedir o seu dinheiro de volta que devolveremos cada centavo sem perguntar nada.

FAQ - PERGUNTAS FREQUENTES

Vou aprender realmente tudo sobre ganache, quinas e estruturas de bolo?

Isso depende somente de você. Posso lhe garantir que te ensinarei todas as técnicas iniciais do mundo da confeitaria e dos bolos personalizados, mas você precisará treinar e se aperfeiçoar, aconselho primeiro a produzir alguns bolos em casa e depois com mais segurança, vender-los para terceiros. Mas sim aprenderás tudo sobre quinas, estruturas de bolo, ganache e muito mais! Conte Comigo!

Eu preciso entender algo sobre bolos ou confeitaria para fazer o curso?

Não, fique tranquila, esse curso é totalmente voltado para iniciantes se tornarem mestres em bolos.

Vou ser orientado pela Laise Gama também?

Claro, você pode enviar todas as suas dúvidas no nosso portal, e eu estarei lá para conversar com você e tirar todas elas da melhor forma possível, estarei contigo sempre que precisar!

Como faço o pagamento? Posso parcelar?

Você pode pagar com qualquer cartão de crédito em até 12 vezes, clique no carrinho de compras com toda à segurança que você precisa.

Quando abre um novo curso?

Estamos pensando em lançar um novo curso no dia 11/07/22, então é melhor correr e cadastrar seu e-mail… pois as vagas são limitadas… vou te mandar todos os detalhes para você aproveitar essa oportunidade única.

Caso eu me arrependa de fazer o curso, existe o reembolso?

Sim, o risco é TODO meu… nos primeiros 7 dias, se você não gostar ou não ver resultado usando tudo o que eu lhe ensinei…Apenas mande um email para: suporte@laisegama.com.br e eu devolvo seu dinheiro sem fazer qualquer pergunta. Também pode solicitar o reembolso pelo número (54) 99901-1919.

Vou poder interagir com os colegas do curso?

Sim, nós criaremos uma comunidade para troca de idéias, dúvidas e experiências.

Por que online?

Gente, eu não consigo atender a tanta demanda presencial nos vários cantos do Brasil, por isso criei o curso online com tanto amor, e tanto conteúdo. Quero levar o método Laíse Gama para todo Brasil e transformar a vida de muitas pessoas.

Vou poder acessar do meu celular?

Sim, a plataforma também é compatível com celulares e tablets e funciona por streaming, em um sistema parecido com o YouTube ou a Netflix.

FALE CONOSCO

Envie sua mensagem, sugestão ou elogio. Estamos sempre a disposição e responderemos em até 24horas.
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